إغلاق

إطلالات بانورامية ومأكولات حائزة الجوائز

يقع مطعمنا الكانتوني المتميّز الحائز نجمة ميشلان، في الطابق 25 ويقدّم أشهى الأطباق المحلية والإقليمية. غالبًا ما يشار إلى Man Wah على أنّه أجمل مطعم في هونغ كونغ، فهو يتميّز بديكورٍ رحبٍ وإطلالةٍ خلّابة على ميناء فكتوريا وعلى أفق مدينة هونغ كونغ ،كما يوفّر الموقع المثالي لتذوّق أشهى الأطباق.

أما تصميم مطعم Man Wah، فلا يختلف عن قائمة الطعام المميّزة التي يقدّمها، فجدرانه مزيّنة برسوماتٍ أصلية على الحرير وطلاء ورنيش، ومصابيح متدلية من السقف مطلية بالذهب مصمّمة لتشبه أقفاص الطيور. زُر Man Wah في وقت العشاء لتناول وجبةٍ لذيذةٍ على نور أضواء المدينة المتلألئة أو في وقت الغداء للاستمتاع بأطباق الـ dim sum الشهيرة.

إغلاق

مطبخٌ كانتونيٌ أصيل مع لمسةٍ عصرية

تحت إشراف الشيف Chi-Kwong Hung، أعدّ فريق الطهاة المحترف في مطعم Man Wah قائمة طعامٍ كانتوني رائعة حازت جائزة ميشلان وتضمّ أفضل الأطباق التقليدية إضافةً إلى أطباقٍ موسميةٍ متميّزة مُعدّة بلمسات عصرية.

تتضمّن الأطباق المتميّزة كاسرولة محار الأبالون والدجاج المسلوق والزنجبيل الطازج وطبق فيليه سمك موسى المقلي في الووك مع صلصة الفاصوليا السوداء. تُقدَّم هذه الأطباق إلى جانب قائمة أطباق الـ Dim Sum في وقت الغداء.

إغلاق

Chi-Kwong Hung

يتمتع رئيس الطهاة Chi-Kwong Hung بخبرة واسعة اكتسبها على مدار 20 سنة من العمل في مختلف المطاعم الحائزة جوائز، وهو يترأس فريق الطهاة الموهوب في مطعم Man Wah لتحضير الأطباق الأصيلة التي يفضلها السكان المحليون، بالإضافة إلى الأطباق المميزة الموسمية، مع إضافة اللمسات والنكهات العصرية عليها كلها. إن الشيف Hung متمرس في مجال المطبخ الكانتوني، وبالتالي يعمد إلى تحضير مجموعة من الأطباق المميزة الخاصة به، التي ترضي كل الأذواق، وهو يأبى إلا أن يستخدم أفضل المكونات الموسمية.
إغلاق

سمات خاصة وافرة

تتسع غرفتنا الخاصة لتناول الطعام حتى 14 شخصًا وتتميّز بأسلوب جناحٍ صيني قديم بجدرانها الخشبية الداكنة وسقفها الأحمر العصري.

تتوسّط الغرفة طاولةٌ مستديرة يعلوها أربعة مصابيح صينية تقليدية تبعث ضوءًا رومنسيًا ناعمًا فوق الضيوف.

تشكّل هذه الغرفة الحميمة المكان الأمثل للمناسبات الخاصة أو لكل من يبحث عن مزيدٍ من الخصوصية.

إغلاق

احجز طاولة

يمكن الحجز عبر إحدى وسائل الاتصال المذكورة أدناه.

إن قانون اللباس يفرض على النزلاء الالتزام باللباس الرسمي والأنيق. يرجى من النساء اختيار الملابس والأحذية الأنيقة. ويُطلب من الرجال ارتداء قميص رسمي وسروال طويل وحذاء مغلق.

رقم الهاتف
‏4003 2825 852 +

عبر الإنترنت
احجز طاولة

عنوان البريد الإلكتروني
mohkg-manwah@mohg.com

دوام العمل

DIM SUM‏
12 – 2:30 بعد الظهر (من الاثنين إلى الجمعة)
11:30 صباحًا – 3 بعد الظهر (السبت والأحد)

العشاء
6:30 – 10 مساءً

إغلاق

كن أول من يتلقّى الأخبار منا

تسجّل لتلقي التنبيهات بشأن آخر عروض الفندق وأخباره.