إغلاق

يسطع نجم مطعم Asiate في مدينةٍ تشتهر بمطبخها

يقدم مطعم Asiate المطبخ الأمريكي العصري الذي يضم مأكولات تقليدية مُقدمة بطريقة عصرية مع إضافة اللمسات الفنية، ليكون بذلك من أبرز المطاعم الفريدة في مانهاتن. وتجعل الخدمة الكريمة والمطبخ المُبتكر والديكور العصري والإطلالة الرائعة من مطعم Asiate مقصدًا لنزلاء الفندق والسكّان المحليين على حد سواء.

وتستوقفك منحوتة غصن شجرة رائعة الجمال ترمز إلى الأشجار في الشتاء وتُعتبر النقطة الأبرز في المطعم وقد استوحيت من إطلالة المطعم البانورامية على المدينة. تخطف هذه المنحوتة المتدلّية من السقف الأنفاس من حيث شكلها وتصميمها. فضلاً عن ذلك، هناك جدار النبيذ الهائل الذي يحتوي على أكثر من 3000 زجاجة وقائمة الطعام التي تتضمن مأكولات شهية مقدمة بطريقة فنية، وكل ذلك في محيط مثالي للاستمتاع بالمأكولات الشهية.


تفضّل بزيارة Destination MO لقراءة مقالة ذات صلة

إغلاق

مزيج فني مبدع من النكهات الموسمية

يقدّم مطعم Asiate مأكولات معاصرة وعصرية تبرز فيها اللمسات الفنية الإبداعية تحت إشراف الشيف التنفيذي سيريل رينو. تشمل أبرز الأطباق في قائمة الطعام التي تُحضّر باستخدام أجود المكونات الطازجة، طبق قطعتين من اللحم البقري واغيو العاشب من مزارع Snake River مع صلصة بيارنيز وبطاطس دوفين وبوريه البروكولي، وطبق السلمون المتبل والمشوي بالصلصة اللامعة مع الكسكس بصلصة الطماطم سوفريتو واليوغورت اليوناني الأعشاب، وطبق الأخطبوط الإسباني المشوي مع بوريه القنبيط وبودرة زيتون كالاماتا وغريب فروت مشوية.

يفتح المطعم أبوابه على الفطور والغداء والعشاء ويوفر لضيوفه مجموعة من الخيارات الصحية والمشبعة على الفطور وقائمة فطور حسب الطلب، وقائمة غداء محددة السعر مؤلفة من ثلاثة أطباق، وقائمة عشاء محددة السعر مؤلفة من ثلاثة أطباق. في عطلة نهاية الأسبوع، تجتذب قائمة الفطور المتأخر المحددة السعر والمؤلفة من ثلاثة أطباق، كلاً من الزوار والسكان المحليين على حد سواء وتشمل أطعمة مريحة، حلوة ومالحة، بنكهات محلية فاخرة، مثل طبق بيض بندكت مع كعكة لحم السلطعون مع البيض المسلوق وصلصة هولانديز والمافن الإنكليزي، بالإضافة إلى مجموعة من مشروبات الكوكتيل المخصصة للفطور المتأخر وغير ذلك.

إغلاق

الشيف التنفيذي سيريل رينو

انضمّ الشيف التنفيذي سيريل رينو المولود في فرنسا إلى فريق الطهاة في Mandarin Oriental, New York في نوفمبر 2016 كمساعد شيف تنفيذي للإشراف على العمل في مطعم Asiate ودعم عمليات تحضير الأطباق بشكلٍ عام. عام 2017، بدأ يعمل كشيف تنفيذي يشرف على برنامج الطهو في فندق Mandarin Oriental, New York وعلى مطعم Asiate الخاص بالفندق وخدمة الطعام الشعبية في Lobby Lounge وخدمة الطعام في الغرفة التي يتم توفيرها لـ 244 غرفة وجناحًا و64 شقة في الفندق.

أسس الشيف سيريل المشهور مطعم Fleur De Sel الجائز نجمة ميشلان وBar Breton المدرج في دليل ميشلان في مدينة نيويورك وقام بإدارتهما، بالإضافة إلى إدارة العمل في عدد من المطاعم البارزة في منهاتن منذ أن انتقل إلى الولايات المتحدة منذ 25 عامًا. بالإضافة إلى كونه محترفًا في الطهو ويملك خبرة طويلة، ظهر الشيف سيريل في أبرز المجلات بما في ذلك مجلة نيويورك ونيويورك تايمز وفوربس، وفي برامج التلفزيون مثل Food & Wine وBon Appetit وغيرها. وهو أيضًا عضو في Societe Culinaire وCommanderie de Bordeaux.

إغلاق

مجموعة حائزة الجوائز

يعتبر جدار النبيذ المميز نقطة بارزة في قاعة مطعم Asiate ويحتوي على ما يقارب 3000 زجاجة نبيذ من كل أنحاء العالم. إن الفريق المتخصص بالنبيذ الحائز جائزة Wine Spectator Best Restaurants يهتم بمجموعة النبيذ التي تشمل زجاجات كلاسيكية بالإضافة إلى أنواع مختارة وأنواع أخرى غير معروفة.

إغلاق

غرفة ذات إطلالة خلاّبة

تتميز غرفة الطعام الخاصة المُصممة بديكور شبيه بتصميم المطعم الأساسي، بإطلالات خلابة على حي أبر ويست سايد في مانهاتن وسنترال بارك. 

وتتسع الغرفة لغاية 12 شخصًا وتتميّز بتصميمها البسيط والأنيق إذ تضمّ أرضيات خشبية باللون البني ونوافذ بانورامية فضلاً عن جدار يضم مجموعة فاخرة من النبيذ المعتّق. وتتألق الغرفة بثريات الكريستال من شواروفسكي بالإضافة إلى لوحة فنية معاصرة بعنوان زهرة الأوركيد للفنان ستيف واسترفال المقيم في نيويورك.

إغلاق

احجز طاولة

يمكن الحجز عبر إحدى وسائل الاتصال المذكورة أدناه.

للاستفسار أو الحصول على معلومات حول الحفلات الضخمة، الرجاء الاتصال بنا عبر الهاتف.

رقم الهاتف‏
‏‎+‎1 (212) 805 8881 

طاولة شاغرة
www.opentable.com